Sierra De La Demanda Tinto 2014

描述

產區 DOCa Rioja

葡萄品種 Garnacha 75%, Tempanillo 20%, Viura 5%

評分：RP91，JS 95
採用1930年種植的葡萄藤。在海拔700米處(Rioja最高莊園)擁有在Rioja非常罕見的礦物土壤。採收期在11月的第一個星期，是在Rioja地區甚至歐洲最晚採收的葡萄園。48小時的冷浸漬和28天的整串發酵後。發酵完成後在法國橡木桶中陳年20個月。成熟的黑色水果、胡椒香料和鮮花的香氣。輕柔的甜味和花香的口感，馥郁的藍莓、黑莓和覆盆子的味道緊跟在後。是一款精力充沛的葡萄酒，帶有強烈持久的辣味，以及微妙的單寧。

關於 Don Sancho De Londoño

Sierra de la Demanda是里奧哈地區最迷人的未知領土之一。從地理上講，里奧哈是一個從東到西的山谷。位於Sierra Cantabria北部山脈和Sierra de la Demanda南部的山區，是這些特殊葡萄酒的葡萄園的所在地。Sierra de la Demanda的北部葡萄園經歷較低的溫度，導致葡萄能夠更緩慢地成熟，因此展現出更加平衡和集中的味道。除了這個地區的較冷的條件，再加上這裡莊園的老葡萄藤是非常小和陡峭 。這個地形幾乎不可能機械化;所有重要的葡萄園工作需要手工完成。擁有這些葡萄園的大多數人是不釀葡萄酒的當地農民，他們只管種葡萄，然後這些葡萄再以最高的價格賣給大部分位於火車軌道的山谷以北的大城市。像Sierra de la Demanda這種特殊葡萄酒，葡萄園工作者和葡萄酒釀造都是經由同一個人處理。這個酒莊釀酒團隊始終是形成優質葡萄酒的關鍵因素。最後，還有一點重要的是我們在Sierra de la Demanda發現Rioja最古老的Garnacha葡萄樹。正如名字所示，Sierra de la Demanda是一處為葡萄酒而生的地塊：一個生產長壽、精確和礦物風格葡萄酒的地方。