Hot

Le Sauvignon Sensuel 2022

$1,400

葡萄來自於Totness的Robert Surmann葡萄園,藤齡30年,黑色砂質土壤。 Sauvignon Blanc整串榨汁後,只保留自流汁,於大型的舊木桶發酵及培養。 濃郁的爆米香的香氣,也有礦物、柑橘、檸檬花蜜、葉類香料和一些甜瓜的氣息。酒體輕盈,新鮮檸檬般的酸度與口味,清新也新鮮、生津可口的飲料!

貨號: LM028

描述

產區 Adelaide Hills

葡萄品種 Sauvignon Blanc 100%

葡萄來自於Totness的Robert Surmann葡萄園,藤齡30年,黑色砂質土壤。 Sauvignon Blanc整串榨汁後,只保留自流汁,於大型的舊木桶發酵及培養。 濃郁的爆米香的香氣,也有礦物、柑橘、檸檬花蜜、葉類香料和一些甜瓜的氣息。酒體輕盈,新鮮檸檬般的酸度與口味,清新也新鮮、生津可口的飲料!

 

 

關於Lucy Margaux

我是自然派釀酒師,只選用有機和生物動力栽植的葡萄來釀酒,透過自然發酵的方式,不進行澄清、過濾並且在過程中毫無任何添加(包含二氧化硫)。酒莊中的任何一個環節,包括釀造過程以及空桶的儲存,完全沒有使用硫的氧化物。 為了提供對人體和環境都友善的葡萄酒,除了無添加化學成分,我們更致力於透過提早採收、改良釀造技術來生產較低酒精濃度的葡萄酒,因為我們認為酒精濃度在11.5%或更低度數時,對消費者的健康友善,同時最美味可口。如何減少自然酒在釀造過程中,通常發生的腐壞、變質、裝瓶後的發酵破壞,一直是我們近幾年來努力的方向。釀造一瓶自然酒是藝術和技術的結合,也是最好喝的葡萄酒! 「我是雅德雷大學釀造學系第一名畢業的學生,但又如何?我釀造我和我家人朋友喜歡喝的酒。透過葡萄酒傳達訊息到全世界,此點我感到自豪!」 – Anton Van Klopper

商品評價

目前沒有評價。


搶先評價 “Le Sauvignon Sensuel 2022”