Koinonia 2021

描述

產區 Kakheti

葡萄品種 Goruli Mtsvane 70%, Chinuri 30%

兩種葡萄在手工採收後，皆用腳踩破皮，接著於陶甕共同發酵及培養七個月。
微濁淡黃色。百香果、鳳梨、熱帶水果皮、花卉、檸檬，薄荷和香草，尾韻帶一些辛香料氣息。酒體輕盈，口中果味豐沛，新鮮水果般的酸度十分可口。

關於 GOGOWine

釀酒師Ketevan Berishvili的家人來自首都Tbilisi，她的父母都是音樂家。20年前，她的父親決定離開城市，搬到Kakheti產區河邊的Artana村，開始種植葡萄及釀酒。她的爸爸自從設立Artanuli Gvino酒莊之後，就開始釀造自然酒，是喬治亞陶甕酒文藝復興的先驅之一。Ketevan雖然在銀行工作，但只要爸爸有需要，她就會回到鄉下來幫忙，這也讓她對葡萄酒越來越有興趣。2015年，她毅然決定改變自己的人生，離開銀行的工作，在爸爸及朋友的協助下開始釀造屬於自己的酒。Ketevan每年生產約5000瓶的葡萄酒，每年一發表就銷售一空，連喬治亞當地的酒迷都很難買到她的酒。
Ketevan之所以會將自己的酒莊命名為「GOGO」有三個非常簡單的原因，因為「GOGO」這個字在喬治亞文為「女人」及「女兒」的意思，此外，「GOGO」也有「決心」和「能量」的意思。