Hot

Rkatsiteli Pet-Nat 2022

$1,400

莊主John早期是位物理學家,因此這款 Pet-Nat的酒標選擇用「富蘭克林(Benjamin Franklin)」作為代表。
葡萄先泡皮發酵一週,葡萄皮移除後繼續於陶甕發酵,裝瓶時保留18g/L殘糖,瓶中培養五個月後手工除渣。
蘋果、橙皮和茉莉綠茶的氣息,還有令人安心的灌木叢、枝葉與土壤的香氣。
口味如蜜香綠茶般淡雅,加上相稱的細緻單寧,十分優雅別緻的橘氣泡酒。

描述

產區 Kakheti

葡萄品種 Rkatsiteli 100%

莊主John早期是位物理學家,因此這款 Pet-Nat的酒標選擇用「富蘭克林(Benjamin Franklin)」作為代表。
葡萄先泡皮發酵一週,葡萄皮移除後繼續於陶甕發酵,裝瓶時保留18g/L殘糖,瓶中培養五個月後手工除渣。
蘋果、橙皮和茉莉綠茶的氣息,還有令人安心的灌木叢、枝葉與土壤的香氣。
口味如蜜香綠茶般淡雅,加上相稱的細緻單寧,十分優雅別緻的橘氣泡酒。

 

 

關於 Okro’s Wines

John Okruashvili原先是位工程師,他曾在英國的南安普敦大學替物理實驗編寫程式,也曾在伊拉克擔任電信網路業的顧問,是直到2004年,他旅居在巴格達的飯店於戰爭時被炸毀,他非不得已才搬回到喬治亞定居。回到喬治亞後,他便開始在Signaghi鎮上用傳統喬治亞陶甕技法釀酒,不過他是直到2009年,在Pheasant’s Tears莊主John Wurdeman的協助下,才開始在市面上販售他的酒。這兩位John的關係非常的要好,他小時候甚至是跟John Wurdeman的前妻一起長大的。
John目前有5.5公頃的葡萄園,散佈在喬治亞的多個產區;他在西部種植Tsolikouri,於中部栽種Goruli Mtsvane和Tavkveri,及於東部培養Saperavi、Rkatsiteli和Kisi。John的葡萄酒跟大多數喬治亞酒農不太一樣的地方是,他通常會讓酒在酒窖裡陳年一陣子,等酒變得更加優雅時才發表。而從2022年開始,他也開始釀造一系列的Pet-Nat。

商品評價

目前沒有評價。


搶先評價 “Rkatsiteli Pet-Nat 2022”