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Rkatsiteli 2019

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Rkatsiteli為喬治亞種植量最高、最熱門的葡萄品種,佔喬治亞43%的葡萄園面積。
葡萄手工採收後,於陶甕裡泡皮發酵及培養六個月,接著繼續於另個陶甕培養兩年。飽滿的紅茶茶葉、蜜蠟、葡萄皮和柑橘香氣。酸度低、單寧薄,類似發酵茶的口感,豐富的表現細膩且持久,相當適合花時間細細品嘗。

貨號: OW001

描述

產區 Kakheti

葡萄品種 Rkatsiteli 100%

Rkatsiteli為喬治亞種植量最高、最熱門的葡萄品種,佔喬治亞43%的葡萄園面積。
葡萄手工採收後,於陶甕裡泡皮發酵及培養六個月,接著繼續於另個陶甕培養兩年。飽滿的紅茶茶葉、蜜蠟、葡萄皮和柑橘香氣。酸度低、單寧薄,類似發酵茶的口感,豐富的表現細膩且持久,相當適合花時間細細品嘗。

 

 

關於 Okro’s Wines

John Okruashvili原先是位工程師,他曾在英國的南安普敦大學替物理實驗編寫程式,也曾在伊拉克擔任電信網路業的顧問,是直到2004年,他旅居在巴格達的飯店於戰爭時被炸毀,他非不得已才搬回到喬治亞定居。回到喬治亞後,他便開始在Signaghi鎮上用傳統喬治亞陶甕技法釀酒,不過他是直到2009年,在Pheasant’s Tears莊主John Wurdeman的協助下,才開始在市面上販售他的酒。這兩位John的關係非常的要好,他小時候甚至是跟John Wurdeman的前妻一起長大的。
John目前有5.5公頃的葡萄園,散佈在喬治亞的多個產區;他在西部種植Tsolikouri,於中部栽種Goruli Mtsvane和Tavkveri,及於東部培養Saperavi、Rkatsiteli和Kisi。John的葡萄酒跟大多數喬治亞酒農不太一樣的地方是,他通常會讓酒在酒窖裡陳年一陣子,等酒變得更加優雅時才發表。而從2022年開始,他也開始釀造一系列的Pet-Nat。

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