描述
直接榨汁,泡皮兩天,於不鏽鋼槽發酵,於瓶中二次發酵。生產2040瓶。
品酒筆記:帶有成熟櫻桃、葡萄柚、柑橘以及梨子香氣,氣泡很快消散於口中,微微單寧。口感柔滑而複雜,尾韻帶有清新的酸度、一點鹹味,非常適合做為開胃酒。
Artesano Vintners 是 Mike Shepherd 和 Alex Craighead 的項目。Alex 是紐西蘭 Kindeli 的釀酒師,Mike 則是巴塞羅那的釀酒師。在從 Conca de Barbera 和 Priorat 獲得有機葡萄並在 Bodega La Boella 找到一個小工作空間後,他們首次生產了 2 個系列。所有酒款都是小批量生產(共1200瓶),全部自發性發酵,無添加,不澄清,不過濾。
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